泰国旅游美食攻略 泰国去哪吃美食

深厚的华人文化底蕴，规模庞大的街区建设，曼谷唐人街的知名度在东南亚首屈一指。夜幕降临后来到唐人街“觅食”是不少游客指名的“重头戏”。不可错过的美食有鱼翅、燕窝、海鲜等。此外，种类繁多的泰式、中式美食不仅价格合理，而且味道独特，同样深受当地人及游客的欢迎。 地址：Yaowarat Road，Bangkok 交通：搭乘 MRT Route至Hua Lamphong站，1号出口 见仁见智的油炸昆虫小吃,Khao San Road 除了泰式烧烤、咖喱炒饭、芒果糯米饭等街头风味小吃，Khao San Road有不少摊档还提供油炸蚱蜢、油炸竹虫、油炸蝎子等昆虫食品。尽管有些人可能接受不了，但昆虫食品在泰国饮食文化中拥有悠久的历史，泰国人视昆虫为补充蛋白质的营养食品并乐此不疲，当然也不乏大胆的游客乐衷尝试。 地址：Khao San Road，Bangkok 10200 交通：搭乘 BTS Silom Line至Wongwian Yai站 泰国地道摊档小吃——Surawongse Road Surawongse Road是曼谷非常有名的美食街，这里不仅有世界各国美食餐厅所供应的美味佳肴，Surawongse Road沿途也有大大小小的露天小吃摊档，贩卖的都是泰式传统小吃，不管是大白天还是入夜后，想品尝地道泰国民间美味的游客来Surawongse Road就一定不会失望。 地址：Surawongse Road ，Bangkok 交通：搭乘 MRT Route至Sam Yan站，1号出口 曼谷特色小吃 陈牛记 上个世纪六十年代开业的陈牛记是华侨餐馆，虽然店铺面积不大，甚至略显简陋老旧，但丝毫阻挡不了陈牛记在曼谷美食界的“号召力”。其出品的招牌蟹箝个大肉厚，鲜嫩无比，搭配干面、湿面味道一流。不管是星斗市民还是达官显贵，一旦尝过其味，便念念不忘，此后便总会想着再来吃一碗。 地址：Rama 4 Road，Hualampong，Bangkok 交通：搭乘 MRT Route至Hua Lamphong站，4号出口 特色小吃-松记 一边吃香喷喷的烤肉串，一边喝冰冻啤酒是不少都市上班族下班后聚会的消遣之一。来到曼谷MRT Hua Lamphong站，爱吃烤肉串的你就不要错过这家开业超过70年的松记了。这家装修普通，摆满四方餐桌的店铺主营沙爹(Satay)猪肉串及猪肝串。师傅们熟练地在猛火炭炉上将一串串的沙爹肉串烤熟，顾客只需将热腾腾的肉串蘸上店家提供的特色酱汁后美美地吃上几口，那般美妙滋味真是笔墨难容。 地址：84-88 Soi Sukon Bangkok 10100 交通：搭乘 MRT Route至Hua Lamphong站 特色小吃-大中著名鱼翅 300铢到500铢不等就可以吃到一碗鱼翅?而且还经常人满为患，晚点去都没位子?这家招牌上写上泰文、中文、日文、英文四种语言的“大中著名鱼翅”是当地很有名气的大排档。虽然是一分钱一分货，但对于以品尝曼谷特色美味为主要目的的游客而言，仍有相当的吸引力。 地址：12 Soi Charoenkrung 46 Bangrak，Bangkok 10500 交通：搭乘 BTS Silom Line至Saphan Taksin站，3号出口 干货水果零食一条街——Au Tor Ko Market 在泰国曼谷颇有知名度的Au Tor Ko Market不仅售卖海鲜干货，还贩卖新鲜水果、传统小吃。来到这个彷佛弥漫着甜丝丝空气味道的泰国传统干货市场

〖_趣话虫食_〗

《临海异物志》云泰国旅游吃虫子：“晋安东南吴屿山蜈蚣千万泰国旅游吃虫子，积成堆。或云丈余。以作脯，味似大虾。”现在丈余大蜈蚣已无处可觅了，而且也没听说有人敢吃。蜈蚣干味美，竟能与大虾媲美，不知是否言过其实？有位杭州人，对烹饪素有研究，曾著文谈及吃蜈蚣：泰国旅游吃虫子他患气管炎，经友人介绍，服食蜈蚣蒸鸡蛋。这些蜈蚣都是从中药店买来，在瓦上烘干研成末;鸡蛋顶上穿一小孔，倒出一点蛋白，灌入蜈蚣末，用筷伸入搅匀，再用纸塞住，放锅中蒸熟。泰国旅游吃虫子他先后吃了50只，气管炎发得少了。作者只是说鸡蛋剥开后很香。 

查《清稗类钞》，其中有食蜈蚣的记载：“道光以前，青浦之余山人喜食蜈蚣。其物味美而色白，长可三四寸，阔如指。欲食者，须于四五日前烹一鸡，纳蒲包中置山之阴，越宿取归，蜈蚣必满。连包煮熟，出而去其头足与皮，复杀鸡，焊汤煮之，非咄嗟可办也。”在这儿，已经点明它是“味美”的。 

又读到台湾殷登国写的《吃癖》，说是岭南老饕吃蜈蚣，美其名为“百足虾仁”：“老饕把公鸡毛用土掩埋地下，过了若干时日，挖掘泥土就得蜈蚣窝。把蜈蚣捉来后，放在开水里烫，烫得半熟捞出锅，就可以像剥虾壳一样，把蜈蚣壳剥除，连头带毒螯一齐剁掉，玉白细嫩的肉就是‘百足虾仁’了;样子像虾仁，味道比虾仁还鲜美。” 

更让人咋舌的是《点石斋画报》里说到的：“宁波府城有山东人王姓，侨居有年，生平有一奇癖，好生食五毒，如蛇蝎蜈蚣之属，皆视为适口奇珍。”生食蜈蚣而成癖，实在骇人听闻。无独有偶，印度人中竟有人生吃蜈蚣，他们从地里挖出来便嚼而食之！ 

夏日长鸣不歇的蝉也大受古人青睐，北魏《齐民要术》中载：“槌之，火炙令熟，细擘，下酢。”先要捶过，再烤熟，撕碎后浇醋，这是一种吃法。第二种吃法是“下沸汤中，即出，擘如上。香菜蓼法。”这是用的汆法，不加醋，而加香菜。第三种吃法：“蒸之，细切香菜，置上。”这是蒸法。可见北魏人是食蝉的，且有多种食法。查一下食蝉史，早在周代已有人在吃了，包括周天子在内，这在《礼记·内则》中有记载，那时称之为“蜩”。此外，《庄子》中描述了春秋时代有位驼背老人，熟练地采蝉供食的情况。三国时曹植著《蝉赋》，写蝉有不少天敌，而最大敌乃是被厨师烧煮，可见蝉是被人食用的。现在云南景颇族把蝉作为山珍美食，孩子们夜间点火诱蝉，回家后去其翅，放入锅中焙烤至半干，再用香油煎，其味香脆。 

蚕蛹可食，不须置疑。元代吴瑞在《食用本草》中说：“缫丝后蛹子，今人食之。”现在吉林一些大饭店以蚕蛹为主料，以不同烹法做成几十种蚕肴，诸如“浮油蚕宝”“麻辣蚕宝”“红烧三鲜蚕宝”和“清烹蚕宝”等。蚕蛹要彻底清洗，再放沸水中煮沸一刻钟。捞出后上锅油炒，吃起来香脆软嫩。有人吃过柞蚕蛹，认为香酥不腻，风味横溢。蚕蛹营养丰富，有“50 g蚕蛹顶三个鸡蛋”之说。对老年人和多病体弱者是理想的冬季健身补品。 

蜂蛹也可食，如湘西山区人会钓马蜂：在阳春三月至农历九月，钓蜂人磨好米粉，拌上香料，熬成香糊，加上爆好的肉粒，再抛扯成细丝条的棉花粘在糊上，装入瓷碟，放在空地上。马蜂闻香而来，食后会粘上棉丝，这是标记。马蜂飞走后，钓蜂人可根据棉丝紧追，这就可找到马蜂的窝，它们有的筑在树上，大如水桶;有的筑在地上，像个地堡。夜晚，他们把蜂巢围住，四面点火，把马蜂闷死在巢里。把巢掀开，里面有许多形式爆米花的马蜂幼虫。多者20余斤，少者也有四五斤。取回家，洗净后架起锅，倒入一杯茶油，再倒进蜂虫，用筷一搅，顿时发出爆裂声和清香。它又酥又脆，用它来炒鸡蛋，营养既好，又鲜嫩，远胜于杭州名莱“火腿丁炒鸡蛋”。在江浙，有的地方与韭菜一起炒食。有人在大西北生活过，那儿吃油爆蜂蛹是用辣椒、葱和盐作调味的，据说风味远胜油汆花生。 

嫩竹有时会被竹虫蛀掉，景颇族人从那儿掏出肥嫩的竹蛹，把它们剁碎，裹以炒米粉，配上佐料和木瓜醋，即成“蛹生”。将它们在微火上烘烤，然后用油煎，即成“油蛹”。吃“油蛹”能明目健脾。西双版纳的傣族同样爱吃，他们把竹虫分成两种：一种叫“依若”，状如蚕宝宝，有手拇指般粗，体内饱含脂肪，把它剁细了加上各种调味，叫“竹蛹剁生”，生吃很有味道，清凉爽口，又香又甜;也可油煎，取出蛹内黄油，涂在糯米饭团上，它的口感是甜丝丝，凉飕飕的。另一种竹虫叫“咪”，略小一些，浑身雪白，满腹是油，把它们一一下至油锅，会像龙虾片似地挺直，吃起来香甜松脆，肥而不腻，还有一股奶油清香。 

这使人想起清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中引《滇南各甸土司记》，其中写到了棕虫：“棕虫产腾越州外各土司中，穴居于棕木，食其根脂汁，状如海参，粗如臂，色黑，土人以为珍馔，土司饷贵客必向各峒丁索取此虫作供，连棕木数尺解送，剖木取之。作羹味绝鲜美，肉亦韧而腴，绝似东海参云。食之增髓补血，尤治带下，彼土妇人无患带者，以食虫也。”据说，棕虫可能是天牛的幼虫。 

“吃虫”在我国历史悠久，并使之成为吃的文化，是华夏民族贡献之一，只是现在反而不太流行——作为小吃，只零星见于街头。而外国却有兴起之势：日本有蚂蚁罐头;泰国则推出“油炸草蜢”和“和味龙虱”，是一种旅游小吃，招徕了不少游客;美国洛杉矶一间明星常光顾的餐厅，就以烤螳螂作号召;波士顿一家餐厅以一道烤甲虫名闻遐迩;法国有烤蜘蛛和罐头蟑螂;意大利有海味蜗牛和炒蚯蚓;刚果的虫摊上有乳白色甘薯小象甲幼虫、褐色谷蛾幼虫、白色圆柱状蛴螬、粉红色的棉红铃虫和青绿色的草地螟幼虫等。 

虫食是食物的一个重要来源，何况它们体内都含有大量氨基酸。所以解决人类食物来源，不在于单纯从提高粮食作物产量上下功夫。 

泰国人吃的活白虫虫是什么虫子

好像没有看过有吃活的白色虫子的……嗯.一般都是炸来吃.白色的话应该是蚕蛹吧.其他的还有螳螂之类的.嘎嘣脆.

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鲎为什么在我国是保护动物，在泰国就可以随便吃呢？

鲎又叫“牢底坐穿兽”，为啥它在我国是保护动物，在泰国却能随便吃？鲎是一种长得像螃蟹泰国旅游吃虫子的甲壳动物，因此它又被称为马蹄蟹。在海边长大的朋友对他应该不陌生，每年4月到八月，正值后的繁衍季节，只要傍晚去到沙滩，就能看到一大堆聚在一起挖坑产卵。不熟悉它的游客可能会被吓一跳，因为后的长相和外星生物雷同，他们背着后园的外壳或者一条细长的老鼠尾，拥有六对腹肢的后爬行速度飞快，一眨眼他们可能就没影泰国旅游吃虫子了。不得不说，别看后长相奇特，实际上人类是地球最古老的一批生物，和鲎同时期的动物要不都改头换面了，要不就消失不见了，只有它活到现在。所以鲎也被科学家称为地球活化石。

据了解，鲎的血液是蓝色的，科学家从他血液里提取到了一种物质，该物质像侦探器一样，能快速检测出人体组织是否含有细菌，甚至还能检测出药物、食品是否被毒素感染。后来，科学家们将该物质做成检测液，并将其命名为鲎试剂。不得不说，这项发明对人类的科研来说有很大的帮助，但对鲎家族来说却是灭顶之灾。人们疯狂抓捕野生后，然后但他们送进实验室抽血，等到人们回神，才发现鲎的数量断崖式下跌，以往海滩上还能看见一堆，现在有两三只都不错了。这时候大家才意识到鲎似乎变成了濒危动物。于是，人们开始采取补救措施，尽量挽救后家族成员。现如今，我国把中华后列入国家二级保护动物，原尾后和南方后列入省重点保护动物。由此可见，我国对后的保护力度很大。

但是在泰国吃后是不犯法的，当地人经常烤着、炸着拌着吃，这不禁让人好奇，后真的能吃吗？为啥不保护鲎呢？首先得提醒一下，鲎为什么能存活这么久？第一，它的繁衍能力不差，第二，它肉质糟糕且有毒。鲎的肉里含有一种非特异蛋白致敏物质，人食用之后容易出现过敏、中毒、休克的症状。体质差一点人食用厚肉之后可能会危及生命。所以到泰国旅游尽量不要好奇心作祟，点了路边的来吃，万一出了什么事，那后果不堪设想。泰国人觉得鲎也算海鲜的一种，所以当地人经常会烤着吃，将它的肉和卵搅拌在一起吃，据说口感很像蟹黄，但厚肉腥味比较重，不常吃的人一般接受不了。不过当地人吃习惯了，所以他们时不时就会吃。

泰国暑期游，有哪些意想不到的美食让你不敢再尝？

刚从泰国回来，我认为泰国人爱吃的美食母猪肉是我不敢再尝的东西。说到吃，除了中国恐怕没有哪个国家敢承认第一，中国作为一个粮食大国也是名副其实的爱吃，很多外国人从来不吃垃圾的东西，到中国已经成为人们喜欢的食物，像臭豆腐，猪肠，猪蹄或鸡爪等，中国人总是可以让他们非常美味。

但有一个中国人没人会吃，可到了泰国却成了人们可口的美食，网友们看到都叫出来泰国人比中国人还敢吃，我相信很多人都知道，这是雌性猪肉。中国人不吃雌猪肉，过去有些人会代替雄性猪肉出售，但大家都不买账。其中最中国人不能接受的是母猪的猪 *** ，因为 *** 肉，本身不是好肉人们从来不碰，而这种猪 *** 是淋巴细胞和血管聚集的地方，含有大量的病菌，但这样的猪 *** 肉到泰国已成为大家都爱吃的东西。

在中国人看来，它就像黑暗料理一样。看到泰国人会将中国人不吃进肚子的东西都给吃掉不得不佩服，而泰国人对于这种猪咪肉煮法很简单，放入锅里煮出来，用刀切开，可以看到猪咪里面有一些猪奶，这样还可以再次利用还需要将猪肉切成小块，并添加各种调味料来腌制它们。

看到这样的描述，想必大家都会对这种恶心的食物望而却步吧，如果下次要去泰国游玩，千万不要去尝试这种黑暗料理，否则你回来会后悔的。

年假想要去泰国旅游，泰国都有什么特色的小吃？

泰国美食国际知名，无论是口味辛辣的还是较为清淡的，都能俘获一大批拥护者。提到泰国美食，有几道菜深入人心，咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬阴功汤等是游客必点；当然，既美味又实惠的路边小吃也不容错过。

泰国美食国际知名，无论是口味辛辣的还是较为清淡的，都能俘获一大批拥护者。

泰国菜主要分四大菜系，分别为泰北菜、泰东北菜、泰中菜和泰南菜。各地所用食材往往受邻近国家影响，例如泰南菜和马来菜一样多用椰奶、鲜黄姜，而泰东北菜则与老挝菜一样善用青柠汁。

提到泰国美食，有几道菜深入人心，咖喱炒蟹、青木瓜沙拉、冬阴功汤等是游客必点；当然，既美味又实惠的路边小吃也不容错过。以下是18道深受旅行者欢迎的泰式美味，从街边小食到经典泰餐，皆能满足所有挑剔的味蕾。

咖喱炒蟹 ปูผัดผงกะหรี่

图：咖喱炒蟹。

咖喱炒蟹是极受欢迎的泰国名菜，切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性。

曼谷建兴酒家的咖喱炒蟹是最受游客欢迎的菜品，普吉岛、清迈的很多店也有这道菜。如果喜欢吃咖喱又喜欢吃螃蟹，一定要尝试一下哦。

青木瓜沙拉 ส้มตำ

图：泰式青木瓜沙拉。

青木瓜沙拉是泰国人很喜欢的一道开胃小菜。入口酸甜，随后以辣椒带出青木瓜的鲜脆口感，搭配生菜与花生颗粒的嚼感，让人一吃就胃口大开。传统的做法会加上鱼露、虾酱与蒜头等来调味。

泰国无论各地，路边的小摊上和饭店里都必备这道菜，小摊上的做法和味道都更传统，饭店里的大部分是经过改良的，更适合游客的口味。

冬阴功汤 ต้มยำกุ้ง

图：冬阴功汤。

冬阴功汤是泰国的美食名片之一，在泰国非常普遍，普通人家常饮此汤，大小餐馆也都能吃到。

这道汤的名字中，"冬阴"是酸辣的意思，"功"是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤，也可以把虾换成其它海鲜和肉类。冬阴功汤看上去比较清淡，但实际味道较辣，不过习惯了之后不少人倒是会对它念念不忘。

椰汁鸡汤 ต้มข่าไก่

图：香甜浓郁的椰汁鸡汤。by 步列星而极明

美味又营养的椰汁鸡汤是地道的泰国名菜。椰汁是泰国常用的食材，用椰汁作为汤底炖煮鸡肉，加入蘑菇、番茄等配菜增加鲜香，再用南姜、香茅、芫荽、朝天椒、鱼露、青柠檬汁等配料柔和甜腻。

喝上一口，香甜浓郁的味道就让人难以忘怀。不过也有人喝不惯甜味的汤，可以根据自身情况选择。

咖喱面 ข้าวชอย

图：清迈最特色的面条。

咖喱面，也被称为清迈面，是泰国北方美食的代表，也是泰北人民最喜爱的早点之一，在泰北的餐厅几乎都能吃到这种面。

与其他泰式美食相比，咖喱面的口味相对清淡。在椰浆和咖喱中放入两种面条，一种是炸脆的一种是煮软的，再放入鸡肉和鸡蛋。吃的时候可以放入豆芽、咸菜和洋葱。

泰式炒河粉 ผัดไทย

图:猪肉炒河粉。

泰式炒河粉是泰国的必吃美食，遍布大街小巷，30-40泰铢一盘。河粉和鸡蛋、韭菜、豆芽、花生、虾米等配菜炒在一起，鲜香可口。

泰式炒河粉有猪肉河粉、鲜虾河粉、蛋包河粉等各种类型，粉有宽粉、细粉、粉丝之分，口味可选清淡、酸辣、酱豆腐等，调料根据自身喜好加入鱼露、辣椒粉、酸辣椒或白糖。

猪脚饭 เข้าขาหมู

图：清迈凤飞飞猪脚饭。

泰国老百姓通常把猪脚饭当做正式的一餐，猪脚上的肉皮厚实，美味可口。猪脚要在香料中炖煮10小时以上，嫩软Q弹，还会加上芥蓝，酸菜，鸡蛋，香菜，再淋上香喷喷的卤汁。

清迈古城北门外的凤飞飞猪脚饭和曼谷的TROK SUNG猪脚饭是很多游客喜欢光顾的地方。猪脚饭在市场中比较常见，在一般的泰国餐厅并不容易吃到。

芒果糯米饭 ข้าวเหนียวมะม่วง

图：芒果糯米饭。

芒果糯米饭是泰国特色的甜品小吃。将芒果切块装入盘中，另一侧放入淋上椰汁的糯米饭，芒果的酸味被糯米饭的甜味融化，简简单单的组合，竟然能在口里发生奇妙的"反应"。

这道甜品在泰国很容易找到哦，尤其是在清迈、曼谷都人气颇高的Mango！Mango！除此之外，华欣海滩上的Pa Jua也备受游客的追捧，如果你恰好要去华欣，不妨去尝试一下哦。

菠萝炒饭 ข้าวผัดสัปปะรด

图：盛在菠萝里的炒饭。

菠萝炒饭是极具特色的泰国美食。菠萝外壳作为盛饭容器，妙趣横生；菠萝果肉和米饭、时蔬、肉类混炒，清香解腻。

菠萝炒饭的上面，通常会撒上肉松和腰果，在增添清脆口感的同时，也提升了营养价值。在一般的泰式餐厅都能吃到菠萝炒饭，75-150泰铢一份。

自助火锅 หมูกระทะ

图：清迈千人火锅。

泰式自助火锅"Mugata"，存在于泰国几乎所有城市，最有名的要数清迈的"千人火锅"。煤气炉点燃后，架上一口类似帽子的锅，中间鼓起来的部分用来烤肉，而四周的"帽檐"则加上水用来涮蔬菜和豆制品。最受欢迎的菜品是大头虾，一般上来就被抢完。

这种自助火锅一般设在室外，少则几十桌，多则几百桌，有的会有现场live，有的配有大屏幕。价格很便宜，149-229泰铢/人（人均30-40元），不同的地方价格会有些差异。

香蕉煎饼

图：香蕉煎饼。

香蕉煎饼是泰国街头巷尾都可以看到的小吃。香蕉煎饼的做法和中国的煎饼果子很类似，在圆形平板锅上摊上一层薄薄的面糊，在面糊中央放上鸡蛋和切片的新鲜香蕉，然后将面糊折叠成方块，最后淋上巧克力酱、炼乳等。50-60泰铢一个，吃起来香甜可口，让人欲罢不能。

炸昆虫

图：泰国街边炸昆虫

走在泰国的大街小巷，不时可以碰到卖炸昆虫的小摊。油炸的蟋蟀、蚱蜢等令不少外国游客大开眼界，却鲜有人敢挑战，主要还是本地人吃得多。

在泰国，昆虫已逐渐从过去穷人的充饥食物演变为美味健康的休闲零食。除了可以在大街上买到作为零食以外，人们还可以在菜市场买到新鲜的活虫自己烹食。

泰北酸肉

图：泰北酸肉。

酸肉起源于泰国东北，将猪肉和糯米混合，待发酵后拿到炭火上去烤。大部分人在刚吃时会对那微酸的味道非常不习惯，以为吃到了腐坏的香肠。没错，泰北酸肉的奥妙就在这里，微微发酵的味道，正是它的美味所在，就像中国人的臭豆腐，多吃几口就会让你上瘾哦！

香兰叶鸡蛋烧

图：香兰叶鸡蛋烧。

香兰叶鸡蛋烧是泰国常见的街边小吃。将香兰叶编织成船型，倒入蛋汁及配料，再加入蟹肉、蘑菇等，在炭火上烤到大致定型后，把整只"船"翻过来再用直火烤。

切成小块送入口中，热乎乎的，外酥内软，很有嚼劲，鸡蛋的鲜美透着叶子的清香，外层的调味料粉甜甜辣辣，十分开胃。一份才10泰铢。

椰子冰淇淋 ไอศกรีมมะพร้าว

图：椰子冰淇淋。

椰子冰淇淋是泰国市场和路边的人气甜品。将新鲜椰子一剖为二，倒出椰汁，刮下椰肉，放入冰淇淋球，再加上花生、玉米、红豆等各种配料，最后插上一面可爱的小旗。

椰子的清新搭配冰淇淋的浓郁，再加上店家赠送的爽口椰子汁，就是最夏天的味道。这么美味的椰子冰淇淋只需20-30泰铢，喜欢可以多来几个。

水果沙冰

图：Fruit Shake。

在"水果王国"泰国，全年都有享之不尽的新鲜水果，于是水果沙冰成为深受欢迎的全民饮品。花费20-30泰铢，就能在大街小巷的手推车和小商铺买到一杯。

芒果、榴莲、菠萝、香蕉等几十种水果，任你挑选，可以单种，也可以混合，和冰块一起打碎，一杯水果沙冰就在你眼皮底下做好了，真正的纯天然无添加，清凉又解渴。

泰式奶茶

图：橙色那杯是泰式奶茶。

有别于一般的奶茶，泰式奶茶是橙色的，这可不是色素造成的，而是红茶粉煮出来的颜色。红茶加上炼乳和冰糖，最后再丢入几粒冰块，就是清爽又香甜的泰式奶茶了。

泰式奶茶可以是街边摊上的消暑饮料，也可以是咖啡厅里的精致下午茶，实在喜欢的还可以在超市买速溶泰式奶茶粉带回家随时冲泡。

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