你觉得四川哪个城市是真正的美食之都？

既然说到四川省的美食，大家定会认为成都是美食之都。确实成都最多最齐全最好了，它集中了全省各地的名吃美食，有名的四川菜我就不说了。

我吃四川的饮食吃了几十年，最好吃的还是回锅肉。很小的时候，已经过去五十多年了吧，吃了一次新米立米饭下青红辣椒，嫩姜炒青娃一想到当时吃的美味就流口水。爱吃四川富顺的豆花饭，一顿可以吃两三碗豆花。我爱吃你宜宾的燃面，泸州的叶儿粑。自贡的锅盔凉粉，冰粉，红烧牛肉，冷吃兔，子姜鸭，耙耙肉，猪儿耙，一口油直冒又滑，肉肥而不腻。我还爱吃四川新麦子上市不去皮用桐子叶铬蒸的桐子耙。新小麦做的鸡婆头（铺盖面)。我持别喜欢下雨天，我去捉的小鱼炒酸菜辣椒，没有放油有也很下饭，好吃得很。四川各地的小吃名目繁多，只是在本地的水，本地的食材做的都很好吃。离开本地以后到另外的地方就变味了。成都集中有很多好吃的，但是也没有在穷乡辟壤的那种原味了。像去欧洲在那里去中国菜已经没有中国味啦。如果在四川的农村，从地里田里找出一些新鲜食材现做的话，比在大城市高档大厦名厨的还好。呛在京东上购买的意大利比萨也没有在意大利街上吃的比萨正宗。土生土长原汁原味的食材才在本地做的才是真正的美味。每个人在每个地方都有自己很钟爱的食物。大中国就有三十多省，有几百个县就有上千种美食。个人最喜欢吃的就是自己的美食。

有什么适合随身携带的小零食？

我认为好吃的零食有很多种，通过一定的方式也可以获得方便携带，主要看个人喜欢吃什么。

如果我们去爬山或者做一些运动的时候，携带大量的东西可能不太方便，这时候我们可以携带一些补充能量大的一些东西，例如红牛、巧克力、士力架、牛奶棒等

如果在野外我们可以带一些生存必要的东西，例如压缩饼干、罐头食品、水等

我们可以把水果切好放在小盒子里，还有一些牛肉干等

总之，方不方便没有具体的标准，都是因人而异，适合自己的就是最好的。

有低血糖的人，最好带点饼干，如果身体感到不适，随时可以吃。身体没有病的人，也不必带小食品，吃零食也不是健康的生活习惯。

类似这种小包装的就可以呦，好拿容易随身携带，大小超市都有卖

同样作为一个吃货，每天离不开零食，很乐意与友一起探讨下这个有趣的问题！

个人比较喜欢自制一些小零食，比如说雪花酥、黄金椰蓉球、牛轧饼、豆沙一口酥、蔓越莓奶酥等美食都是非常适合用小袋子独立包装起来，随身携带，吃起来干净优雅哟，随时随刻给自己一些小甜蜜哟。

作为吃货，要愉悦自己“挑剔”的味蕾，自然是自己做零食最好了，真材实料美味更健康哟~下面分享上面提到的两款美食——黄金椰蓉酥和牛轧饼的做法，都是非常简单，小伙伴们赶紧拔草制作吧！

食材：参考分量 50个；

【面团材料】

无盐黄油：75g，细砂糖：65g，蛋黄：3个，牛奶：30g，低粉：50g，奶粉：25g，椰蓉：150g。

【表面装饰】

椰蓉：适量

烘烤：170度上下火 20分钟左右。（温度和时间供参考。）

准备步骤：

1、 黄油提前室温软化成柔软的乳膏状。

2、 粉类材料混合过筛备用。

3、 如为冰箱鸡蛋、牛奶提前回温。

制作步骤：

1、先将黄油搅散，开电动打蛋器低速打至颜色略变白，体积膨胀。

2、分两次加入糖，每次都与黄油混合均匀后再加入下一次，混匀至看不到砂糖颗粒。

3、同样分次加入蛋黄，打发均匀。

4、加入牛奶，混匀。

5、依次加入低筋面粉、奶粉、椰蓉，翻拌均匀。

6、感觉刮刀比较难拌时，可以用手使之成团，掰开面团检查是否有干粉。

7、分成8g左右一个的剂子，搓圆滚上椰蓉备用。

9、将椰蓉球码在垫有油脂的烤盘上，保持一定的距离，烤箱中层170度约20分钟。

10、烤完的椰蓉酥表面金黄，酥松可口哟。

11、放凉以后立即用密封盒或者小袋子装好，随身携带非常方便哟，一口一个，烦恼全无，只有味蕾的享受。

1、 冬季黄油软化秘诀

（1）靠近暖气、烤箱等温暖的地方软化。

（2）用吹风机来软化，但是记得不要盯着一个地方来吹，时不时将软化了的黄油和没有软化的黄油拌匀，这样才能避免过度软化和有些黄油没有软化的情况。

（3）用微波炉来软化，几秒几秒的加热，时不时将软化的黄油和未软化的拌匀，观察状态再加热。

无论采用哪种方法，我们都要做到灵活机动，随时观察黄油的状态，不可过度软化，更不能融化成液态。

你觉得海员这个职业怎么样？你会选择做海员吗？

海员这个职业比较特殊，我愿意做海员，干了二十多年了。

从1997年高中毕业，偶然的机会签约了天津一家劳务派遣公司，委培海员。其实这是天津某公司的一个扶贫计划，既帮助革命老区人民就业，公司也能降低用工成本。不管怎么说，我还是感谢公司培养了我。

1999年毕业，随之而来亚洲金融危机影响，上船实习工作成了难事。当年实习没有工资，每月还交200元人民币伙食费。实习后，再想上船比较难，2002年我才正式外派工作。今年2022年了，工作二十多年，才船上实习生小伙子，到了轮机长中老年船员。跑船二十多年，买房买车结婚，挣钱不少，也很不容易。当年很难上船，找一些废铁快报废船工作，工资低，危险。又经常遇到台风，小命几次都差点交待了。现在行情较好，我宁愿工资低点，也找新一点的船工作。

如果让你选择一个地方，带着家人来次春节游，你最想带着家人去哪里？

我还是比较中庸吧，不喜欢喧闹的都市，也不喜欢没有人类生存痕迹的原始森林。

我偏喜欢那种有生活气息，有文明、文化痕迹，但又相对自然，有山野气息，人文、自然和谐一体的地方。

和那些圈在高墙红瓦、景区里的文明、文化标本（干尸）相比，我更喜欢去一个有生气的古村落。

四川内江就有很多这样的地方，内江是国画大师南张北齐中张大千的故里，这里盛产甘蔗，称“甜城”，其实这里第一大作物是油菜，春天漫山遍野的梯田，一片金黄。

整个城市沿长江上游支流沱江两岸而建，可谓山川隽秀。

这里建筑以木、竹、石为主要材料。

甜点、蜜饯、果脯类甜食出名。

当地属亚热带季风气候，动植物种类丰富，野生或者家里养殖、种植的动、植物种类都不少，家家主妇都有几道拿手的好菜。

我国有哪些水利工程？

我国的水利工程太多，大到三峡枢纽，小到塘坝、水土保持项目中的任何工程。你的提问无方向、无目标，我无法回答。谢谢。

一、它山堰、郑国渠、灵渠、都江堰合称为中国古代四大水利工程。其他的还有战国时期的郑国渠，两汉时期的六辅渠、白渠、龙首渠、六门陂、鉴湖、坎儿井等等。至于京杭大运河、会通河等用于航运，不属于水利工程。

二、简介（节选）：

1、它山堰 位于宁波市鄞县鄞江镇西南它山旁，建于833年（唐太和七年）。它山堰长134.4米，面宽4.8米，皆用长2至3米、阔0.2至0.35米条石砌筑，左右各36石级。堰面全部用条石砌筑而成，堰身为木石结构，有逾抱大梅木枕卧堰中，历干余年不腐，被称为"它山堰梅梁"。修建它山堰的目的，是为了抵御潮汐，使海水与江河分流，咸淡阻隔。

2、郑国渠是古代劳动人民修建的一项伟大工程，属于最早在关中建设的大型水利工程，位于今天的陕西省泾阳县西北25公里的泾河北岸。它西引泾水东注洛水，长达 300 余里（灌溉面积号称4万顷）。