泰国菜，特别是泰国冬阴功汤曾被评为世界最健康食物之一。
若不是本地朋友推荐，我不会知道这家泰国餐馆，因为地理位置偏僻，在居民区组屋（HDB）楼下，并且不靠近地铁巴士站；没有舒适的用餐环境，在全年平均35度的新加坡，整间餐馆不装空调，只有风扇；不接受预约，用餐高峰期一定要排队。
然而，在吃过一次以后，我居然想再去吃。
搭乘地铁紫线往榜鹅方向，在高文（Kovan）站下，走地铁C出口▽
出了手扶梯看到一个商场Heartland mall，商场后面是一个食阁，沿着商场外面的人行路直走到食阁，往左手边走就是组屋大牌210，大牌212就在210附近。▽
如果真的不清楚可以问人，我就是脸皮不够厚，自己误打误撞，往食阁右手边走，结果绕了一大圈。（泪奔）
这家店12点开门，我朋友住这附近所以先到，她在12点之前到，餐馆12点准时开门，一开门，7分钟内所有的座位全部被坐满。没！有！夸！张！
在新加坡的餐馆用餐，除了付原有的菜钱，还要在菜钱总和的基础上加上7%附加费和10%服务费。然而，这家泰国餐馆不收附加费和服务费，只算你菜钱。加上菜品本身定价就不高，吃起来可以说非常划算。
食物
这么爆满的程度不仅仅只是因为便宜实惠，而且还非常正宗好吃，可以说是一家良心泰国餐馆。
非常简单的菜单，一张，两面。▽
前菜、沙拉、汤、咖喱系列、海鲜系列。△
鸡肉、牛肉、猪肉、蔬菜、米饭、面条、甜品、饮料。△
我们两个人点了五道菜，最后全部都吃！完！了！
被我称为风油精水的香茅水（饮料系列）是这个店的特色之一，在新加坡别的泰国餐馆不一定能喝到。朋友连续喝了两杯。拍照的时候她已经喝完，只剩满杯的冰块。
我点的是泰式奶茶，也是很值得一试。▽
每个菜份量不大，价格便宜。
泰式木瓜沙拉$5 ▽
我个人认为太咸。口感很爽脆。
冬阴功汤（清汤）$6 ▽
依个人口味，有加椰奶和不加椰奶即清汤可选，价格一样。我们选了清汤。冬阴功汤地道正宗，仿佛置身泰国。不过番茄用的是整颗小番茄，也就是圣女果，让我感到有点意外。
菠萝炒饭$6 ▽
里面其实是没有菠萝的，只有外面两大片菠萝。加了肉松和小葡萄，甜咸适中，我才不会告诉你们我边吞口水边写呢。
以下两大招牌特色小吃必点，墙裂推荐！
在Appetizer（开胃菜）里面的Pandan leaves chicken 班兰叶鸡肉，4个只需$6块钱。
价格和味道完全不成正比，路边摊的价格五星级酒店的口味。
满口的鸡肉充斥着淡淡的班兰叶味道，感觉我吃了一口东南亚，满满的泰国味。非常值得一试，因为……你在别的地方不一定吃得到，吃到了，也不一定有这么正宗，正宗了，也不一定这么便宜。▽
班兰叶子非常的……长，可见包得多严实和用心。
同样路边摊价格五星级酒店口味的还有同样在Appetizer（开胃菜）里面的Homemade Thai fish cake（手工泰式鱼饼），也是4个只需$6块钱。▽
它还专门有自己的专属酱汁。酸辣口味。▽
鱼饼和在超市看到的完全不一样，虽然不清楚里面具体混合了什么，但我可以确定加入了天然的香料。泰国菜健康的秘诀在于此，不加调味料如盐酱油味精，而是改用各种天然香料，如泰国冬阴功汤里的香茅和南姜，以及这道鱼饼里面的香料。至于想知道混合了什么香料，你可以问问服务员哦。
环境
餐馆不大，由于没有空调，里面和外面一样……热，特别受不了热的要考虑下再去了。
天花板只有风扇▽
充满泰式风情的收银台▽
才吃到一半就已经开始出现排队队伍了▽
鱼与熊掌不可兼得，便宜又美味，就不能期待环境和卫生。
对于我个人而言，餐馆之所以是餐馆，在于食物。
每个人的要求不同，吃饭的需求、场合、目的不同，可以综合考虑个人要求再做选择，不管怎么样，这是一家很值得一试的泰国餐馆，我打算再去吃。
Nakhon Kitchen在新加坡有几家分店，我们去的是高文店，不想排队的要在开店前到或避开高峰期，虽然我也不知道非高峰期是什么时候，哈哈。
（文：Camie）
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