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阿瓦山寨是哪个少数民族

阿瓦山寨是由陕西阿瓦山寨品牌投资有限公司旗下品牌。

创始人屈国强先生带领的研发团队秉承“溯源·践道”的企业精神踏遍祖国湘、黔、滇的山水奇峰，感悟苗、土、布依各族人民的古朴民风，历时六年独辟蹊径，首开山寨餐饮文化之先河，创建的全国首家原生态山寨主题餐厅。

全国首创原生态山寨主题餐厅【阿瓦山寨】作为**餐饮百强企业， 通过"勤奋、敬业、忠诚、自信"的阿瓦员工快捷高效的服务与消费者之间形成真诚、尊重、关怀的友情互动。 首开山寨餐饮文化之先河，成功开发出的全国首创原生态山寨主题餐厅。

扩展资料：

2003年开设第一家餐厅，总部专注餐饮行业，整合全球资源，以“好吃的鱼头”为核心聚焦战略，全力打造最具竞争力的前沿门店商业模式，游虚通过特许经营建立渠道，形成品牌连锁体系，传播“诚真善朴”的企业文化。

目前，己开设直营及加盟店330余家，足迹遍布北京、上海、天津、陕西、山西、山东、河南、河北、甘肃、安徽、浙江、江苏、贵州、江西、青海、宁夏、辽宁、吉林、黑龙江、广东、福建、内蒙古、湖北等20多个省市地区，成悔察为**连锁及餐饮双百强企业。

专注餐饮行业，整合全球资源，持续保持强有力的门店商业模式，建设有责任感的经营团队，通过特许经营建立合作渠道，形成品牌运营体系，传达“诚真善朴”的企业文化。

参考资料来源：百度百科-阿瓦山寨

参考资料来源：阿瓦山寨官网神前燃-公司简介

第一家山寨餐厅——阿瓦山寨餐厅

你体验过苗，土，布依各个民族族的古朴民风吗？或者你领略过湘，黔，滇的山水奇峰吗？屈国强先生，历时六年之久，独辟蹊径，在业内第一个开创山寨餐饮文化之先河，创建了国内第一家生态山寨主题餐厅—— 阿瓦山寨 。

  自2003年开设第一雹纯家餐厅，十三年来，总部专注餐饮行业，整合全球资源，以“好尺肆链吃的鱼头”为核心聚焦战略,全力打造具有竞争力的前沿门店商业模式，通过特许经营建立渠道，形成品牌连锁体系，传播“诚真善朴”的企业文化。目前，己开设直营及加盟店330余家，足迹遍布北京、上海、天津、陕西、山西、山东、河南、河北、甘肃、安徽、浙江、江苏、贵州、江西、青海、宁夏、辽宁、吉林、黑龙江、广东、福建、内蒙古、湖北等20多个省市地区，成为**连锁及餐饮双百强企业。

这里 独特的企业文化及门店装饰风格、旗帜鲜明的山寨鱼头王、口味神秘的米面土菜、古朴甘洌的山寨自酿红，透过“勤奋、敬业、忠诚、自信”的阿瓦员工快捷高效的优质服陵孙务与消费者之间形成真诚、尊重、关怀的友情互动。阿瓦山寨犹如现代都市钢筋水泥丛林里的一缕清泉，滋润着这片原生态沃土，让西南奇葩在神州大地处处开花！

阿瓦山寨是第一个开创这个生态山寨的行业，在没有前车之鉴的情况下，阿瓦山寨事业还是依然蒸蒸日上。被国家商务部评为2005年度**餐饮百强企业，排名第42位。

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此外，八局以上鼎新，黄师傅，兰州拉面，我就不说了。大家应该都知道。

邯郸特色小吃

武安的驴肉卷饼 沙名拉面

二中附近的老幼乐包子，每天排队买

金河大卖场后面的煲仔饭最好吃

瓷都名吃 三下锅 峰峰

美食林对过的南方阿土米线

樱花旁边 肘子**的

五百居肠

圣旨骨酥鱼 咱们邯郸千年的骄傲，吃就吃它

亚太世纪花园对面 老苏羊汤

三中那有家杆面皮 展览路上王三凉皮店 邯山那的羊蹄 美食林鸡爪

樱花旁的市场 有肘子，还得等

十二中 米线 县一中对面 板面 矿院金河煲仔饭二中的擀面皮老幼乐的包子

胖妮熏鸡，炒鲜粉皮，俺们磁县的特产~

光明街新赵都旁边的邯郸小吃一条街的米线

大名老李烧鸡现在好像不好找到正宗的了

烧麦去大名还能吃到

磁州卤面和平路和光明路交叉口北走一段路西有一家。是总店

饸洛好像也不好找了，不过老一辈人自己会做

百信前边的最左边靠墙的那户的铁板烧很好吃，你们可以去试试

万达后面,有一个四川的酸辣粉也不错,爱吃辣椒的一定会吃的很爽,好久没去不知道搬走没有

在纺织局医院的西面路口有一家饸洛很正宗,每天的人都伍唯很多

贸易街大名府杠子馒头,石头火烧,冀南贸易市场门口大名烧饼,陵西街的邯郸饸洛

三中附近有一个马记烩面不错，还有香鱼米粥

冰粥 新丹兰一楼 巴拿米 韩国西饼屋里就有

赵都往西，大名烧卖馆，烧卖好吃，洋肉串也很好啊

磁洲卤面光明路总店的最好吃

商贸城里面的包子挺好吃的

每天都有那么多人排队买

不过有点缺点就是油有点大

滏河商贸市场，那里晚上吃还能看电视，吃完第二天还能让你减肥（拉肚子）试过，运森确实有效，一次减2-3斤

人民路跟陵西路口向南有两家，一家叫四毛大红门。还有一家忘了叫什么了

另外我觉得万达后面的那家大红门的拉面还是不错的，比较有嚼劲儿

2中对面东侧擀面皮好吃 不贵

金河大卖场旁边的，腔悄培天津卫蒸饺挺好吃

在滏东铁道市场里，有个卖小菜的，以豆条为主，相当不错

矿院科信食堂旁边的小饭馆的盖饭挺好吃的

钢一中边上卖的驴打滚很好吃,还有邯郸的豆沫和胡辣汤都是很好的.

学步桥那个牌坊前的炸串，特别好吃

七中旁边的东北佬火锅 便宜

汉光门口的铁板烧

金信旁边然后在卖炸串里面有个炒凉粉还不错

天津市的啊瓦山寨在哪里？如何坐车去呢？

天津有好多家阿瓦山基斗寨 都是连锁的 不知道你要去哪一家

1、阿瓦山寨和平店

地址：荣安大街412号

电话：(022)27318887

2、阿瓦山寨天津NO.1

地址：八纬路100号

电话：伍拿(022)24157918

3、阿瓦山寨风情食街营口道店

地址：营口道碧海鸿搏橘磨庭1区13号

电话：(022)25887789

4、阿瓦山寨风情食街天津加盟店

地址：滨海新区洞庭路芝麻街A2号

电话：(022)66288988

5、阿瓦山寨风情食街河西店

地址：河西区体北道4号(市体校对面)

电话：(022)23940006

6、阿瓦山寨蓟县加盟店

地址：中昌南路盘山家居广场北

电话：(022)22853333

邯郸特产名吃有吗？

郑重声明：邯郸美食专家专访！

邯郸名吃

1.一禾水饺

一禾水饺，饺子起源于于我国南北朝时期，距今至少有 1400多年的历史。到元朝时，饺子的馅料、形状以及吃法逐步向多元化演变，风味各异。千百年来一直倍受人们的青睐。饺子已逐渐成为中华民族的一种饮食文化，并以其独特的魅力名扬中外。

据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等；饺馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白；饺馅中的青菜富含多种营养素。常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。深爱中外食客的喜爱。

种类介绍：有猪肉水饺、羊肉水饺、牛肉水饺、三鲜水饺、红油水饺、高汤水饺、花素水饺、鱼肉水饺、水晶水饺等等

1. 菌类馅:平菇、香菇、滑子菇、杏鲍菇、双孢菇、金针菇、草菇

2.荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，

3. 素馅双分为什锦素馅、普通素馅之类。

总店地址：邯郸人民路与东风路交叉口路东，分店就很多了。。。。

2. 一口香水饺

一口香水饺是在一篓油水饺风味基础上，经过改进而成的。原一篓油饭庄已被**，为使曾获得过河北省金鼎奖的品种不断档，不失传，饮食总公司于2000年决定将一篓油水饺制作经营移迁津津乐酒家，为了更进一步适应现在消费群体的需要，我们对调馅配方进行多次调整，尤其在调味品的投放中进行了大胆改革，此后更名为一口香水饺。

一口香水饺面市后，很快以其独特的浓、鲜、香口味特点受到消费者的欢迎、成为津津乐酒家主营品种之一。

生产配方：精粉10斤、鲜猪肉7斤、香油0.5斤，老抽、姜、味精、鸡精、盐、时令鲜莱适量。

风味特点：皮薄、馅大、肥而不腻、汗鲜香，回味悠长。

3. 临洺关牌驴肉香肠

永年县“驴肉香肠”源于清朝末年，已有近百年历史，属传统小吃流传至今，是河北省永年县的地方风味特产。

**有句俗语“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品。永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉，剁成肉沫，加绿豆亏悔信粉芡，小磨香油、多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后用果木熏制而成。因此永年“驴肉香肠”又称“驴灌肠”。驴肉香肠”营养丰富，鲜美可口，回味悠长，深受消费者青睐。

永年县饮食服务公司是以生产销售“驴肉香肠”为主的一家国有企业，拥有全县规模最大的“驴肉香肠”生产车间，设备先进，技术力量雄厚，该公司在传统工艺的基上，经多年研制改造，制定了“驴肉香肠”生产标准，生产的“驴肉香肠”以加工精细，口味纯正而畅销不衰，被邯郸市政府指定为接待产品，获河北省第三、四、五、六届消费者信得过商品称号，1997年被**烹饪协会认定为“中华名小吃”。永年县饮食服务公司生产的“临洺关”牌和“洺河”牌香肠被公认为正宗永年“驴肉香肠”。

4. 合记包子

合记包子又名“狗咬的”包子。解放前，任真吉老师傅和永年双岭合开了一个包子铺，因为任真吉是独子，抱其出门，正好狗叫着，他父亲给起名叫“狗咬的”。

任真吉老师傅制作出来的包子大小整齐，面柔色白，味道鲜美，胜人一等，人人爱吃。当时，光顾他家店铺的，大部分是搬运工人，小商小贩及普通市民他们吃包子时，总是直呼其小名，久而久之就把他经营的包子也叫做“狗咬的”包子了。

合记包子铺，原址：邯郸市邯山路销轮北段，前团近几年才迁至市场，由任真吉之子任连主持经营。

从80年代至今归市饮食总公司南城饭店合记包子铺经营，法人代表吕风文。

配料：（市斤）

精粉，10斤，上等猪肉5斤，香油0。5斤，酱油1.5斤，精盐0.2斤，味精0.05斤，姜0.3斤，时令鲜菜1.5斤。

操作工艺：

选上等猪肉，优质香油，酱油等调味品，五味调合，制作讲究，清洁卫生，质量稳定，包子面皮采用“一拱肥”（即：面发酵后，肥花一拱而起即能使用）手工切葱，不见葱青，合手包制而成。

质量标准：分量足，边延薄，不张嘴，不掉底，不泥沙漏油。

5. 大名二毛烧鸡

基本配方：精选活鸡、食盐、一级顶油，祖传秘方。

产品特色：传统工艺制作，祖传秘方，流行区域，驰名中外。

历史渊源，二毛烧鸡，创业于清嘉庆十四年(公元1809年)，第一代开业人王德兴浑号“二毛”，故俗称“二毛烧鸡”。已传于第七代传人王书林，“二毛烧鸡”风味独特，味道咸鲜醇香，回味悠长，在100多年的历史中经久不衰，是大名的传统风味食品，居邯郸“八大地方风味美食”之首。

一九六六年，周总理视察大名府时品尝“二毛烧鸡”后赞不绝口。“二毛烧鸡”曾经多次被《邯郸日报》、邯郸电视台宣传表彰，并在《可爱的河北》和《中华百年名吃》等刊物上分别做了刊载和宣传，大名“二毛烧鸡”目前已成为流行当地、驰名中外、深受广大人民群众喜爱的传统名吃。

6. 桂月牌缯肘

桂月牌缯肘是广平县独特产品，历史悠久，它与外地缯肘类制作工艺、风味迥然不同，切之盛盘，如花朵图案，选料考究，肉质瘦嫩，营养丰富，色、味、型均有独特之处。本品熟烂味美，食之瘦而不塞牙，软而利口，配以纯猪瘦肉、八角、砂仁、山棵等多种名贵佐料加工而成。并有咸、辣、甜、香等多味系列产品，利用传统工艺，精心制作，经高温杀菌，真空保鲜，在常温条件下保持6个月，色味如初，清香不腻，是佐餐下酒、外出旅游、居家欢宴、馈赠亲友之高级礼品，老少皆宜，实为美味佳肴。

7. 广府牌驴肉

邯郸市广府食品有限公司(原永年县酥鱼厂)根据市场需求和地方特点，推出的驴肉系列品种有五香酱驴肉、精制驴八珍、驴肉香肠、驴蹄筋、驴板肠等产品，本品采用传统的配料，经严格的质量把关，采用新鲜的驴肉，驴下水为原料，选用名贵佐料精心加工而成。该产品色鲜味美、久吃不腻，四季皆可。经高科技的灭菌处理，保存期达十个月，是居家旅游、馈赠朋友的最佳礼品。

“广府”牌驴肉系列产品，99年荣获“河北省优质产品”，产品畅销河北、河南、华北、东北等省市，现已畅销南方市场，深受消费者欢迎。随着WTO的到来，公司坚持生产优质特色食品，满足广大顾客需求，持续改进确保“名牌”，加强管理提高效益的质量方针，坚持以质量求生存， 以信誉求发展的经营宗旨，公司员工正以新的观念，新的行动，开拓奋进，生产出优质美味的“广府”牌食品系列，服务于广大消费者。

8. 老苏羊汤

老苏羊汤创始于1987年，创始人，苏振兴，邯郸市南苏曹村人。因姓苏，羊汤便由此得名。最初的羊汤馆是在原联纺路东段老桥边搭建的二间小房，后因修路拆桥改建在现迎宾路迎宾桥南侧，1999年搬迁至现址:迎宾路东段路北。老苏羊汤从创业到现在，坚持十几年如一日，诚信为本，讲究真材实料，从进料到制作完成，每个阶段都严格要求，做到了坚持原则、物美价廉，让人吃得舒心、放心。因此不仅得到邯郸父老乡亲的厚爱，而且北京、天津等外省市的人士也慕名而来，许多邯郸人招待外地朋友也必让他们尝尝邯郸特色—老苏羊汤。

老苏羊汤最具特色的是汤，采用纯羊骨，大锅**，精心熬制而咸，具有鲜香扑鼻，浓而不腻的特点，无任何邪味，杂味。羊汤中的肉采用的是无污染、当天宰杀的羊下水，自已加工，干净卫生，而且肉质酥烂不老，汤肉相辅相承，不仅口感极好，而且具有强身补钙益气之保健功能。羊汤配以祖传的老槐树崩盖烧饼，让人回味无穷。

9. 磁县胖妮熏鸡

随着人民生活水平的提高，人们对膳食营养的要求日趋科学、合理，堪称地方名小吃的胖妮熏鸡，多少年来深受厂人人民群众的欢迎和喜爱，人称：喝茶品熏鸡， 口味极佳，令人回味，这就是胖妮熏鸡在磁洲传统饮食文化的一枝独秀。胖妮熏鸡独特风味的绝妙之处在于：加工精细，色泽鲜艳，造型别致，五香俱佳，食之不腻，有形、色、味、烂四绝之称。

胖妮熏鸡起源于磁县磁洲滏阳街焦家，焦明老人始创制，已有100多年的历史，至今已是五代传人。经熏制的胖妮熏鸡，水分少、皮缩裂、肉外露、香味浓、肉质嫩，素称存放一年不变质。创始之初，熏鸡因各方面因素和气侯的制约，只限在冬季加工，一季下来生产熏鸡有限，后经不断反复改进，使熏鸡生产打破了只限冬季加工变为四季加工，生产产量逐年提高，由此，胖妮熏鸡声誉大振，堪称磁洲一绝。胖妮熏鸡是传统的加工方式制作，在选料上是相当严格。它选用一年左右的肥嫩户养家鸡，经过十几道工序，加十几种香料上笼熏制，熏制过程中不但要连续翻动，而且还要掌握烟量、火侯与锯末的多少，虽然工艺繁琐，但这样制作出来的熏鸡，水分少，保质期长，而且熏香味浓，色泽紫褐油亮，香酥鲜美，是饮食餐桌上的上等佳肴，这就是胖妮熏鸡的最大特点。

胖妮照鸡历史渊源，欢迎品偿磁县磁洲镇胖妮熏鸡。

10. 广府牌酥鱼

邯郸市广府食品有限公司(原永年县酥鱼厂)是永年县唯一生产酥鱼的企业，是邯郸市食品行业的龙头企业，省市旅游产品定点生产企业。公司位于永年县广府镇城东，交通方便、通讯完善，注册商标“广府”牌已成为食品行业的知名品牌。

广府酥鱼历史悠久，是地方传统名吃。“广府”牌酥鱼选取优质鲜活鲫鱼、食用油、糖、姜和各种名贵调料配制而成，该产品色鲜味美、骨酥肉嫩，本品高蛋白、低脂肪，含有多种维生素和氨基酸，尤其含钙量极高，久吃不腻，常食能补钙、健脑、壮筋、强骨，本品采用先进技术和设备，经真空包装，高温杀菌，保质期长达十二个月以上，携带方便，是家庭生活、宴请宾客、走亲访友的最佳选择。

“广府”牌酥鱼自上市以来，98年荣获“河北省第五届消费者信得过产品”、“河北省名牌产品”，2001年获“河北名牌产品”、“**国际博览会名牌产品”等称号，产品畅销京、津、华北、东北等省市，深受消费者欢迎。

11. 马头天福酥鱼

马头酥鱼是驰名中原的地方名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的**总结前人的经验，反复研制，终成此品。马头酥鱼源远流长，以其独特的风味，名扬晋冀鲁豫四省，受到广大消费者的青睐。

选取滏阳河上游纯天然生长的优质鲜活鲫鱼为原料，加以糖盐、白糖、天然香辛料等配制而成，不含任何防腐剂是纯天然食品。本品含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪，久吃不腻，常食此鱼有利于补钙健脑，防止心脑血管病的发生，因此是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。

12. 马头熏兔

马头熏兔是驰名中原的地方名吃，早在魏晋时期即被列为贡品。魏晋名厨李德和他的**总结前人的经验， 反复研制，终成此品。

本品以太行山天然野兔为原料， 加配精盐、白糖、天然香辛料等熏制而成，经高温灭菌，不含任何防腐剂是纯天然食品。本品含有多种维生素和氨基酸、高蛋白、低脂肪，常吃此品能有效的降低胆固醇，防止心脑血管病的发生。因此是家庭小吃和招待宾朋、馈赠亲友的佳品。

马头熏兔风味独特，配方精良，名扬晋冀鲁豫四省，受到广大消费者的青睐

小吃排行榜

1 . 阿瓦山寨

人民路财政局对过

山寨鱼头王

38/个 汤汁配上米饭也不错 汤油不少

2 . 牛肉板面

十一中跟曙光路中间路西 (推荐)

二中对过偏西

曙光路位于人民路与朝阳路中段路东

小碗1.5 大碗2

以前还有很多路边的 现在少了 推荐第一个

吃了3年多了 每次回来必吃的 做的也相对干净

有辣的和不辣的两种 配上卤蛋很好吃

附近有个菜市场 里边有5毛2个的烧饼配上亦不错

3 . 开封吃不俗米线(印象是 不确定)

一中对过通往学步桥的路上

十二中旁边

二中对过偏东

日月城对过的小路尽头

四中附近

2块一碗 吃的时候配上麻椒 如果可以吃的话

最近不常去不是很确定 如果有的话配上炸的小丸子味道更好

4 .铁板XX

汉光的路口常在的小摊 尤其是鸡肉跟牛肉

小的5毛 大的1块

关键是配的酱料很好吃

5 . 过桥米线

丛台路与光明路口往东 路北

4块一碗(似乎是)

配料汤料算是比较正宗的

6. 川味小吃总店

特色: 拉皮 酸菜鱼(常客必点的哦,初次去的更要试试)

地址: 和平路与中华路交*口东行约300米,路南.

7. 大名烧卖馆

特色: 烧卖

地址:乐颐南门斜对过

8. 馄饨侯

特色: 馄饨

地址:博物馆对面

9. 夜夜粥屋

特色: 粥

地址:博物馆对面

10. 老苗羊汤

特色:羊汤 烧饼

地址:联纺路上, 在滏西路段与滏东路段之间

11. 皇潮食府

特色: 快餐式

地址:丛台路与曙光路交*口西行500米, 路南

12. 玉努斯

特色: **菜

地址: 人民路保龙仓对面

13. 大胖酸菜鱼

特色: 酸菜鱼

地址: 北国西门对面

14. 一鸣川

特色:重庆辣子鸡 八珍毛血旺(个人认为,很辣哦)

地址:曙光路与人民路交*口南行50米路东

15.天天小吃城

特色:小吃

地址:丛台路与滏东路交*口东行约300米, 路南

16.竹园村

特色: 猪手火锅(刚发现的)

地址: 人民路与滏西路交*口东行, 不上滏阳桥路北

17.土巴人

特色: 兔肉火锅

地址: 黄粱梦

18.百饺屋

特色: 饺子

地址: 曙光路与丛台路交*口, 十一中对面

19.大红门

特色: 拉面

地址: 很多哦, 乐颐那边就有

20.赵王汤包

特色: 灌汤包

地址: 中华路上 联纺药房斜对面

21.津津乐包子

特色: 天津包子

地址: 工人剧院对面