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渝乡辣婆婆厨师怎么样
还可以。根据旅游网外卖的1423条评价来看，渝乡辣婆婆味道的好评率在95%以上，由此可见该饭店的厨师的水平不错。渝乡辣婆婆地理位置好，环境优美，交通便利，价格便宜，菜系色香味俱全。
辣婆婆大份鱼和小份鱼区别
1、价格不同。辣婆婆大份鱼228元，小份鱼118元。
2、分量不同。辣婆婆大份鱼分量大，小份鱼分量小。河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司，前身是辣婆婆水煮鱼酒店，位于河北省石家庄市裕华东路116号。创办于2001年8月，是以餐饮服务为主导产业的全国连锁餐饮企业。
渝乡辣婆婆李进飞身价几个亿
渝乡辣婆婆李进飞身价7个亿。根据查询相关**息显示，渝乡辣婆婆李进飞的身价据统计，总资产约为7亿元人民币。其中包括知名的渝乡地产店、多家连锁超市以及渝乡特色餐厅等。渝乡辣婆婆李进飞的真实姓名是李慧，被誉为“渝乡第一辣妈”，因经营渝乡及国际特色菜而出名。
乌龙院之活宝传奇2辣婆婆出现在第几集
乌龙院之活宝传奇2辣婆婆出现在第38集。乌龙院之活宝传奇2第38集的剧情里面，出现辣婆婆介绍美食烹制的制作过程，并且表扬张总管及时出手帮忙。
石家庄渝乡辣婆婆和西北人家哪个好吃
都好吃。
渝乡辣婆婆系列水煮鱼、瓷器口毛血旺、夫妻肺片等多道菜品被评为美食文化节特色菜品。西北人家以经营西北风味菜品为主，地方特色为辅，西北功夫鱼、草原手扒肉两道代表菜曾获得了最受消费者欢迎名菜。两家都是很不错的饭店，菜品都好吃。
西北人家位于石家庄市新华区和平西路598号(近农科院)，渝乡辣婆婆位于河北省石家庄市裕华东路146号。
正宗辣婆婆水煮鱼做法
这里介绍几种做法供你参考取舍（一）
1.买来鲤鱼，切成鱼片。
2.给鱼片上浆（盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道）
3.少许水烧开，放入鱼片烫熟（8成即可），立即捞出。装品锅，水不要。
4.将很多（大量）油烧热后加干红辣椒和花椒若干（视个人口味来订），待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。
5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。
6.油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。
（二）
豆芽，或自己喜欢的蔬菜姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头，略拍即可，不必切)、葱适量，豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油另需：生粉、料酒、盐少许，蛋白一个
1、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制)
2、烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用。
3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转**，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开，保持**，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。
4、另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。
5、辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中，小心烫!! 吃吧!!
注：
1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露在外边。
2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。
3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。
4、我觉得，花椒和辣椒都香，所以还是要炒一下再泼油比较好。
（三）
鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒刀（快刀）、锅（铁锅）、盆（深盆）
1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而薄为最佳。
2、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，拌均。为了提鲜，放入少许糖和味精，加少量料酒（最好黄酒），腌制20~30分钟。
3、将洗好的豆芽洗好，在开水里过一下，捞起备用。
4、锅内放大量油（LD看了好心疼），待油9成热后，先放入腌好的鱼头，炸熟后放入盛有豆芽的盆内，然后接着在油锅内放入适量的鱼肉，滑开后捞至盛有豆芽的盆内，直至把所有鱼肉滑完。
5、将花椒放入锅内炸至8成熟的时候，放入辣椒段儿，待辣椒炸至深红色，将整个锅中的油倒至盛有豆芽及鱼肉的盆中，刹时厨房内就弥漫了水煮鱼的香味，完成。
（四）水煮鱼最简易的做法！
1.鲤鱼收拾干净，切片儿。我切的不够薄，不过还可以啦。
2.鱼片用盐腌，入味，不咸不好吃啊！
3.做水，煮鱼片，到鱼片熟为止，不要太老呀，大概三分钟吧。
4.另用一锅，做油，好多好多油，一定要能全部浸过鱼片才成。
5.准备一个大盆，里面放上葱、姜、蒜、抄好的豆芽菜等。
6.把煮好的鱼片放在盆里，最后倒入从饭馆带来的辣椒，倒热油。
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